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大阪の日本料理教室「和香wakou」の和食献立や写真を携帯でも公開!さばき方の動画も配信! 日常の知恵袋として利用できるよう、ちょっとした料理・保存方法のコツ、食の歳時記など更新していきます。敷葉を使った料理の盛り付けも! 大阪を食べ歩く、「今日のご飯」もご覧下さい。 大阪の料理教室講師 田村佳子のブログです。
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最近お飲み物で人気が出てきているのが、日本酒。
実は私、最近まで日本酒が飲めなかったのです。

このお店が出来てからもしばらく・・・。

あるとき日本酒しか置いていない料理屋に連れて行ってもらい、
飲んでみたら!

なんと美味しいではないですか。



昔、美味しくない飲み方をして、毛嫌いしていたのですが、
本当に美味しい日本酒はすいすい飲めちゃうんですね。

そんなこんなで今年は選りすぐり、好みの日本酒をそれぞれ取り寄せて見ました。
中には杜氏が知り合いだから手に入る、山口県のお酒(県外出荷初です!)や、
私のお気に入り、義侠、高柿木、綿屋、秋鹿、
他にも11年物の古酒・阿呆、奥播磨、石鎚、などなど。

お魚にはやっぱり日本酒があいます。
飲みやすいものもたくさんありますので、一度是非お試しください。

また、本日より、利き酒セット(三種類のお酒を自由に選べる!)も
ご用意いたしました。是非ご利用ください。
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プロフィール :

HN:
田村佳子
誕生日:
1977/11/13
趣味:
料理と旅行
自己紹介:
「和香」日本料理教室・講師の田村佳子です。
ただ今大阪北浜にて料理教室開催中です。
何とか奮闘しながらも皆様に来ていただいております。
マインは「魚をしっかり調理できるワイワイ楽しい料理教室」、是非お試し下さい。
こちらでは日々の日常など織り交ぜて更新していきます!
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