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大阪の日本料理教室「和香wakou」の和食献立や写真を携帯でも公開!さばき方の動画も配信! 日常の知恵袋として利用できるよう、ちょっとした料理・保存方法のコツ、食の歳時記など更新していきます。敷葉を使った料理の盛り付けも! 大阪を食べ歩く、「今日のご飯」もご覧下さい。 大阪の料理教室講師 田村佳子のブログです。
今日のはお昼ご飯と言うより、おやつですね。
手作り最中とコーヒーです。

魚がメインの日本料理の教室をしておりますが、毎日教室のようなフルコースを全て作っているわけではありません。大抵は数品…さらに手を抜いて作ったり、外食したり。時にはこんなご飯もあり。
料理は楽しまなくては意味がないでしょう?特に家庭料理は毎日エンドレスに続くから、食べる方も作る方も楽しくなくては続かない。
また制限がある方こそ楽しみを見つけなくちゃ続かない。だから時には手を抜き、時には目一杯手をかけてお食事にしてはいかがでしょうか?
お料理めんどくさいなと思ったら是非手を抜いてくださいね。

そしてまた楽しみながらマイペースで作ってください。

何だか料理教室講師の発言としてはイマイチかもしれませんが…。



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プロフィール :

HN:
田村佳子
誕生日:
1977/11/13
趣味:
料理と旅行
自己紹介:
「和香」日本料理教室・講師の田村佳子です。
ただ今大阪北浜にて料理教室開催中です。
何とか奮闘しながらも皆様に来ていただいております。
マインは「魚をしっかり調理できるワイワイ楽しい料理教室」、是非お試し下さい。
こちらでは日々の日常など織り交ぜて更新していきます!
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