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大阪の日本料理教室「和香wakou」の和食献立や写真を携帯でも公開!さばき方の動画も配信! 日常の知恵袋として利用できるよう、ちょっとした料理・保存方法のコツ、食の歳時記など更新していきます。敷葉を使った料理の盛り付けも! 大阪を食べ歩く、「今日のご飯」もご覧下さい。 大阪の料理教室講師 田村佳子のブログです。
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ベランダ家庭菜園のお手入れについて。
植え付け後、それぞれの様子を見てですが、早ければ半月で追肥したりします。その子達の訴え具合で変わりますが、プランターは流れ出やすいからなのか、肥料が頻繁に必要な感じが…。

弱るとすぐに虫がついたり病気になったりするので、ほぼ毎日点検して、色々な作業をします!

植え付け後の頻繁な手入れと言えば、まずは草抜き。

再生土なので、ビックリするくらい雑草が芽吹きます。後々楽なので私はこれくらいの芽のうちに抜き取ります。

抜いても抜いても生えてくるので、エンドレスです。

そして、受粉作業。ズッキーニ、サラダカボチャ、姫冬瓜は受粉させてあげないと、ここでは実を結びません。

朝早くのタイミングを逃さないように、花粉をつけてあげると効果的です。




後は、コンパクト栽培なので、風通しをよくし、余分に栄養や水分を消費しないように、下葉を逐一刈り取る作業もあります。だいたい実がついているところから1~2枚残して刈ることが多いかな。

その子に合わせて、芽摘み、間引き、つる下ろし、剪定や枝を曲げ広げたり、もちろん収穫も。
よくみて手入れしてあげるとそれだけ答えてくれるから、やりがいがあって楽しいですよ。

今日の収穫はサラダカボチャとキュウリ。絶品幸せサラダを今日も堪能します。

キュウリを食べたいふくちゃんの足も、写っているのはご愛敬で…。
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HN:
田村佳子
誕生日:
1977/11/13
趣味:
料理と旅行
自己紹介:
「和香」日本料理教室・講師の田村佳子です。
ただ今大阪北浜にて料理教室開催中です。
何とか奮闘しながらも皆様に来ていただいております。
マインは「魚をしっかり調理できるワイワイ楽しい料理教室」、是非お試し下さい。
こちらでは日々の日常など織り交ぜて更新していきます!
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