大阪の日本料理教室「和香wakou」の和食献立や写真を携帯でも公開！さばき方の動画も配信！
日常の知恵袋として利用できるよう、ちょっとした料理・保存方法のコツ、食の歳時記など更新していきます。敷葉を使った料理の盛り付けも！
大阪を食べ歩く、「今日のご飯」もご覧下さい。
大阪の料理教室講師 田村佳子のブログです。
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こだわりのだしから作る、おうちで外食気分が楽しめるこだわりラーメンのレッスンです。
ホームページに掲載させて頂いております詳細は以下の通りです。
「すっきり魚介系と濃厚海老出しラーメン＆鶏チャーシュー」
～出し作りから丁寧に！絶品のスープを手作りしましょう～
様々なスープのラーメン専門店が出店を重ねる中、魚介が得意な日本料理教室で、濃厚なラーメンスープを体験してみませんか？
ラーメンとして作りますが、冷製でも美味しく、野菜を入れて麺なしでも十分楽しめるスープになります。美味しいおだしは、それだけでもお料理になるほど。
お家で出来るようなレシピで皆で体験しましょう。
鶏もも肉のしっかり味のチャーシューと、鶏むね肉のレアチャーシューを作るので、これを添えればお家でお店気分が味わえます。
汁好きな講師ならではのお味を、是非体験してみて下さい。
《実習・試食》
・すっきり魚介系ラーメン
鶏ももチャーシュー
・濃厚海老出しラーメン
鶏むね肉レアチャーシュー
ワンドリンク付き
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「すっきり魚介系と濃厚海老出しラーメン＆鶏チャーシュー」
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・すっきり魚介系ラーメン
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プロフィール ：
ＨＮ：
田村佳子
ＨＰ：
誕生日：
1977/11/13
趣味：
料理と旅行
自己紹介：
「和香」日本料理教室・講師の田村佳子です。
ただ今大阪北浜にて料理教室開催中です。
何とか奮闘しながらも皆様に来ていただいております。
マインは「魚をしっかり調理できるワイワイ楽しい料理教室」、是非お試し下さい。
こちらでは日々の日常など織り交ぜて更新していきます！
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