春の魚・細魚 ：

細魚は3月から5月にかけてが旬。



名前の由来は、一般に「沢(岸辺)寄り」に多く集まる魚、という意味からと言われています。
江戸時代中期以降にはサンマも「サヨリ」と呼ばれ、サンマをサヨリと偽って売られたということも。西日本では今でもサンマを「サヨリ」と呼ぶところがあるといいます。

また、日本の至る所に生息しているので、呼び名も多彩。
あなたはなんと呼んでいましたか？
・カンノンウオ（北九州）
　 カナノウオの音便語で糸のように細長い魚。
・カマストシオ（岩手）
　 カマスを作る時に使う竹針を「カマス通し」と呼ぶ。
・ヨロズ（兵庫）
　 寄り集まる魚。
・ヤマキリ（和歌山）
　 糸きり、綱きりの意で、一度に大漁にとれて、糸や網が切られるとの意味。
・スズ（能登・淡路・徳島）
　 スズはササと同義語で細小（ササ）の意。
・カンヌキ（東京）
　 両開きの扉の戸締りに使う閂(カンヌキ)と相似の意で、サヨリの中でも１２０ｇ以上の、身付き脂のりの良いもの。
・ハリヨ（新潟）
　 細長い体系。針魚。
・エエウオ・エエラク（島根）
　 余り泳ぎもせずに群がり、遊んでいる様に見えるため。