大阪の日本料理教室「和香wakou」の和食献立や写真を携帯でも公開！さばき方の動画も配信！
日常の知恵袋として利用できるよう、ちょっとした料理・保存方法のコツ、食の歳時記など更新していきます。敷葉を使った料理の盛り付けも！
大阪を食べ歩く、「今日のご飯」もご覧下さい。
大阪の料理教室講師 田村佳子のブログです。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
シュロの葉を使って盛り付けをしました。
このシュロとはヤシ科の植物で先端に扇型の葉を付けます。ワシュロとトウジュロとがあり、ワシュロは日本産の葉が垂れるもの、トウジュロは中国原産で葉が垂れずピンとしているものです。
我が家にはトウジュロがあったので、敷き葉として使ってみました。
葉は余り使われませんが、幹は長い繊維状の物に包まれていて、古くから、ほうきや縄などに使われてきました。馴染みがあったからか、今でもって公園などにチラホラ植えてあります。
パイナップルを細くして木にしたらこんな感じでしょうか？
緑がしっかりしていてボリュームもあるので敷き葉として使ってみても楽しいですね。
このシュロとはヤシ科の植物で先端に扇型の葉を付けます。ワシュロとトウジュロとがあり、ワシュロは日本産の葉が垂れるもの、トウジュロは中国原産で葉が垂れずピンとしているものです。
我が家にはトウジュロがあったので、敷き葉として使ってみました。
葉は余り使われませんが、幹は長い繊維状の物に包まれていて、古くから、ほうきや縄などに使われてきました。馴染みがあったからか、今でもって公園などにチラホラ植えてあります。
パイナップルを細くして木にしたらこんな感じでしょうか？
緑がしっかりしていてボリュームもあるので敷き葉として使ってみても楽しいですね。
PR
ＣＯＭＭＥＮＴ
カレンダー ：
| 10 | 2024/11 | 12 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
カテゴリー ：
最新記事 ：
(09/02)
(08/30)
(08/22)
(08/20)
(08/19)
(08/09)
(08/08)
(08/02)
(08/01)
(07/30)
(07/27)
(07/23)
(07/20)
(07/18)
(07/16)
プロフィール ：
ＨＮ：
田村佳子
ＨＰ：
誕生日：
1977/11/13
趣味：
料理と旅行
自己紹介：
「和香」日本料理教室・講師の田村佳子です。
ただ今大阪北浜にて料理教室開催中です。
何とか奮闘しながらも皆様に来ていただいております。
マインは「魚をしっかり調理できるワイワイ楽しい料理教室」、是非お試し下さい。
こちらでは日々の日常など織り交ぜて更新していきます！
ただ今大阪北浜にて料理教室開催中です。
何とか奮闘しながらも皆様に来ていただいております。
マインは「魚をしっかり調理できるワイワイ楽しい料理教室」、是非お試し下さい。
こちらでは日々の日常など織り交ぜて更新していきます！
ブログ内検索 ：
リンク ：
バーコード ：
最新コメント ：
[05/09 田村]
[05/07 佐藤あゆみ]
[11/25 NONAME]
[03/26 Charlee]
[03/26 Destrey]
[03/25 Jock]
[03/25 Tina]
あし＠ ：
