大阪の日本料理教室「和香wakou」の和食献立や写真を携帯でも公開！さばき方の動画も配信！
日常の知恵袋として利用できるよう、ちょっとした料理・保存方法のコツ、食の歳時記など更新していきます。敷葉を使った料理の盛り付けも！
大阪を食べ歩く、「今日のご飯」もご覧下さい。
大阪の料理教室講師 田村佳子のブログです。
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食の歳時記ではありませんが・・・。
名前が気に入っているので掲載を。
1978年(昭和53年)のこの日、北海道・幌加内町(ほろかないちょう)の母子里(もしり)で国内最低気温(非公式)のマイナス41.2℃を記録。これにちなみ、同町住民が寒さを体験するイベント「天使の囁きを聴く集い」を開催している。天使の囁きとはダイヤモンドダストのこと。
気象庁の記録では最低気温の記録は「-41.0℃北海道旭川市1902年1月25日」
上記は非公開として気象庁の記録にはなっておりません。
それにしても一番寒い記録が出たのですね。もう立春も過ぎているというのに。
店頭には本年もう早々と山菜が並んでいます。
気分だけでも春らしく、食卓は華やかに彩っていきましょう。
菜の花、こしあぶら、うるい、こごみ、ふきのとう、たらの芽・・・。香り豊かな食材が盛りだくさんです。
山菜好きな私は香りをかぐだけでも幸せ。
皆様はどのような山菜が好みでしょうか？
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1978年(昭和53年)のこの日、北海道・幌加内町(ほろかないちょう)の母子里(もしり)で国内最低気温(非公式)のマイナス41.2℃を記録。これにちなみ、同町住民が寒さを体験するイベント「天使の囁きを聴く集い」を開催している。天使の囁きとはダイヤモンドダストのこと。
気象庁の記録では最低気温の記録は「-41.0℃北海道旭川市1902年1月25日」
上記は非公開として気象庁の記録にはなっておりません。
それにしても一番寒い記録が出たのですね。もう立春も過ぎているというのに。
店頭には本年もう早々と山菜が並んでいます。
気分だけでも春らしく、食卓は華やかに彩っていきましょう。
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プロフィール ：
ＨＮ：
田村佳子
ＨＰ：
誕生日：
1977/11/13
趣味：
料理と旅行
自己紹介：
「和香」日本料理教室・講師の田村佳子です。
ただ今大阪北浜にて料理教室開催中です。
何とか奮闘しながらも皆様に来ていただいております。
マインは「魚をしっかり調理できるワイワイ楽しい料理教室」、是非お試し下さい。
こちらでは日々の日常など織り交ぜて更新していきます！
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