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大阪の日本料理教室「和香wakou」の和食献立や写真を携帯でも公開!さばき方の動画も配信! 日常の知恵袋として利用できるよう、ちょっとした料理・保存方法のコツ、食の歳時記など更新していきます。敷葉を使った料理の盛り付けも! 大阪を食べ歩く、「今日のご飯」もご覧下さい。 大阪の料理教室講師 田村佳子のブログです。
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ああ、ありがたい。

少しジーンときてしまいました。本日は小料理屋の日。

口コミでこちらを知ったお客様が来てくださいました。
会社の人に何で早く帰るの!?と聞かれて「どうしても行きたい店があるから」と言ってコチラに来ていただいたそうです。

実は先週も来ていただいたのですが、お店を閉めて閉まった後だったのです。残念ながらご対応出来ず、申し訳ないことをしてしまったのに…。
今日はそれならば!と早く来てくださいました。

他のお客様とも盛り上がってお話し、様々なお酒を楽しみ、お料理を味わって頂きました。
しかも来年早々初日の日程を確認。お越しいただけるようです。

店主冥利に尽きると言うのでしょうか、ありがたいことです。

また、ありがたくも、生徒さんも沢山来ていだだいておりますが、私の呼び名は「先生」。

小料理屋で先生…。どうでしょう、違和感がやはりあるような…。店主?女将?ママ?なんだかどれもしっくりこないなあ。何かしらいい呼び名は無いものかしら。
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プロフィール :

HN:
田村佳子
誕生日:
1977/11/13
趣味:
料理と旅行
自己紹介:
「和香」日本料理教室・講師の田村佳子です。
ただ今大阪北浜にて料理教室開催中です。
何とか奮闘しながらも皆様に来ていただいております。
マインは「魚をしっかり調理できるワイワイ楽しい料理教室」、是非お試し下さい。
こちらでは日々の日常など織り交ぜて更新していきます!
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