うちのワンコと庭遊び ：

本日は私的な日常報告です。
家庭菜園の庭で肉や野菜を焼き焼きして、ご飯を楽しんでおりました。小さな七輪でのんびりしながらです。


日差しが強くて、愛犬は水で濡らしながらの対応です。

それでも暑いので、強制で部屋に撤退してもらいました。

今日は暑くて疲労度が高かったみたいで、いびきをかきながら早々に爆睡です。

「鰯イワシ」お魚レシピ ：

いわしを使ったお料理を４品ご紹介いたします。定番からおすすめの郷土料理まで！
鮮度の選び方や下処理のポイント、保存の仕方、栄養価や効能については会員有料でご覧いただけます。もちろん、レシピは無料でお楽しみください。おうちで魚を楽しんでください。



レシピはこちら！

「京てまり(トマト)」京野菜レシピ ：

これから旬のトマトを美味しく楽しんでください。京野菜のトマトもよかったら楽しんで。４品のレシピがご覧いただけます。食材の詳細やコラムは会員有料です。



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今日の収穫は～家庭菜園 ：

ザクザク実がなり出した、いちご。小さいものはワンコのおやつに丁度よく、いちご狩りをしながら一緒に食べています。
ナスタチウムも元気に花を咲かせております。今日の朝御飯はナスタチウムのお花を浮かべたコーンスープを楽しみます。

「鮪マグロ」お魚レシピ ：

鮪を使ったお料理を４品ご紹介いたします。刺身だけじゃない楽しみかたや、よい鮪の見分け方、栄養価と効能なども。
おうちで魚を楽しんでください。



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うちのワンコとお散歩 ：

ブログに、時々、愛犬のお話が出てきておりますが、ご了承くださいませ。
コロナで、ステイホームが推奨されているなか、ワンコのお散歩に癒されております。
いつもより遠出をし、長めの時間歩いております。公園の人がいないところでボール遊びも今日はできました。
ワンコはいつもより家族でいることが多く、遊びもたくさんできて幸せそうなのて、それが何よりです。

自粛ばかりでストレスを抱える方々が多いご時世ですが、少しでも皆様のご負担が軽減されますこと願っております。


走って

走って

疲れて

帰って膝の上で爆睡です。

「京筍キョウタケノコ」京野菜レシピ ：

旬のたけのこを美味しく楽しんでください。もちろん、京都産だけでなく、他の筍でも。４品のレシピがご覧いただけます。食材の詳細やコラムは会員有料です。


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「鯛タイ」お魚レシピ ：

鯛を使ったお料理を４品ご紹介いたします。旬にあわせた季節のメニューとスーパーでの選び方や下処理のポイント、保存の仕方なども。
おうちで魚を楽しんでください。

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家庭菜園の今は…。 ：

家庭菜園、といってもベランダ菜園ですが、冬を越して手入れしていないので、雑草だらけです。そのなかでも、頑張っている子を紹介させていただきます。

イチゴが元気です。


セロリは回りから手折っては食べ、をしてたので、芯だけに。スイスチャードは新芽が出てきました。


後は、ハーブもこぼれ種からや、新芽が出てきました。セージ、フェンネル、ミント。


GWあたりにいつも夏野菜を植えるのですが、今年は土の手入れさえももまだ。そろそろ手入れしなくては間に合わないと焦りぎみです。

旬野菜のヘルシー食べ合わせレシピ-春- ～電子書籍のご案内です ：

今日は電子書籍のご案内です。
立ち読みもできるので、ちらりとご覧くださいませ。
簡単に作れて、和食を美味しく仕上げるコツもあり、普段のおかずのレパートリーにぜひ取り入れていただきたいものばかり。今回は、春が旬の野菜＋αの食べ合わせにより、美容と健康効果も兼ね備えたレシピを集めました。それぞれの野菜を美味しく食べる調理法や選び方もわかる便利で役立つ１冊。
本を見るだけで、おうちで料理できるように、教室でのレシピより、より簡単で丁寧に書いております。春が旬のお野菜をお楽しみくださいませ。

「日本料理講師 田村佳子さんの旬野菜のヘルシー食べ合わせレシピ-春- (ボブとアンジーebook)」

詳細はこちら！

「鯵アジ」お魚レシピ ：

鯵を使ったお料理を４品ご紹介いたします。旬にあわせた季節のメニューとスーパーでの選び方や下処理のポイント、保存の仕方なども。

おうちで楽しんでください。



レシピはこちら

京野菜でおつまみレシピ-春-～電子書籍のご案内です ：

今日は電子書籍のご案内です。
立ち読みもできるので、ちらりとご覧くださいませ。
春の京野菜。野菜の情報も盛りだくさんな、レシピ本です。
本を見るだけで、おうちで料理できるように、教室でのレシピより、より簡単で丁寧に書いております。春が旬のお野菜をお楽しみくださいませ。

「日本料理講師 田村佳子さんの京野菜でおつまみレシピ-春- (ボブとアンジーebook)」



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家庭菜園で新玉ねぎ。 ：

本日はおうちのことを。
プランターを並べて楽しんでいる、ベランダ菜園。
寒い冬場はほとんど放置ですが、玉ねぎはほぼほったらかしでもできるので、毎年楽しんでいます。
今日の収穫はこちら！
辛くなくて、ざく切りでサラダも楽しい‼
ホーム玉ねぎといって、小さな玉ねぎの赤ちゃんみたいなものを植えると簡単に楽しめますよ。

春のお魚おつまみレシピ～電子書籍のご案内です ：

今日は電子書籍のご案内です。
立ち読みもできるので、ちらりとご覧くださいませ。
旬の魚の情報も盛りだくさんな、レシピ本です。
本を見るだけで、おうちで料理できるように、教室でのレシピより、より簡単で丁寧に書いております。春が旬のお魚をお楽しみくださいませ。

「日本料理講師 田村佳子さんのお酒がすすむお魚レシピ-春- (ボブとアンジーebook)」



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介護食コラムのお仕事が始まりました。 ：

「美味しく食べやすく安全に、ムダなく作る介護食のコツ」

ボブとアンジー「ココロとからだの箸やすめ～楽食雑記」に、介護食のコラムを一部掲載しております。今後も継続して掲載予定です。

介護食としてだけでなく、胃腸が弱ったときや、ダイエット、離乳食としても活用できるので、是非ご覧下さい。



詳細はこちら

鉄分補給に！お肉とお魚のやわらか食レシピ ：

介護食や調味料を減らして離乳食にも使える、お肉とお魚のやわらか食レシピ。この特集のレシピは全て「容易にかめる」やわらかさ。
どろどろになりがちなやわらか食を、立派なメイン料理に仕上げています。
おうちで家族みんな同じご飯を楽しむのもいいですよ。
鉄分をしっかり補える、お肉とお魚のおかずレシピは夕食の他、お弁当に便利な一品も。



つづきはこちらは

食事で免疫力アップ！スタミナもつけてにら料理はいかがですか？「疲労回復、免疫力アップ☆にらレシピ 」 ：

「食べ合わせで疲労回復、免疫力アップ☆にらレシピ」
美容と健康に効果的な栄養たっぷり！旬野菜の食べ合わせレシピ。野菜の下処理ポイントも☆

ボブとアンジー掲載、にらのレシピです。
にらが苦手な方も‼おうちで楽しむなら、匂いも楽しめるかも！

ネットの掲載レシピを見て作れるように、簡単で細かな調理方法やコツをしっかり掲載しています！是非作ってみてください。



レシピとコラムはこちら！
こちらは一定期間が過ぎると有料閲覧になります。

免疫アップに、菜の花料理はいかがですか？「食べ合わせで免疫力アップ☆菜の花レシピ」 ：

ボブとアンジー特集の「旬野菜のヘルシー食べ合わせレシピ」に掲載！
「食べ合わせで免疫力アップ☆菜の花レシピ」

菜の花の保存・調理方法、効能や、レシピです。
美味しく食べて免疫力をアップさせて下さい。



菜の花レシピはこちら！
こちらは一定期間が過ぎると有料閲覧になります。

簡単なおつまみレシピです。「実際に作って料理上手と褒められた簡単おつまみレシピ5選！」 ：

ココロとからだの箸やすめ　食楽雑記　にてレシピがピックアップされています。
「実際に作って料理上手と褒められた簡単おつまみレシピ5選！」

簡単だけど、美味しくて何回も作りたくなるおつまみレシピです。おつまみになるだけでなく、ご飯にもよく合うので、使い勝手が良いですよ。


レシピを確認！

コロナ対策の為 休講のお知らせ 5月6日に今後の方針をお知らせ致します。それまでは毎日更新するレシピやコラムをお楽しみくださいませ。 ：

新型コロナ対策の為、4月15日から5月6日まで休講させていただきます。
感染症対策を行い、教室を最小限の少人数制、教室縮小をして開催しておりましたが、休講させていただくことになりました。
今後の方針は5月6日にホームページに掲載させていただきます。

それまでは、お家でレシピや、食に関するコラムを楽しんでいただけますよう、ブログにて毎日情報を更新させていただきます。

お家での食卓をお楽しみいただければ幸いです。また、お料理について、疑問などがありましたらお気軽にメールにてご連絡下さいませ。

外出自粛で悩ましい毎日ではありますが、皆様どうぞご安全にお過ごし頂けますよう、どうぞよろしくお願いいたします。
教室開催時に、皆様にお会いできますことをとても楽しみにお待ちしております。